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咖啡师专业班简介
Speciality Class
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chongqing BRST barista bakery bartender training college
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院，咖啡师专业班课程设置涵盖为家电维修技术培训需要多久完成呢：中级班、就业班和提升班。在教学家电维修技术培训需要多久完成呢的过程中，以咖啡植物学和咖啡生产国展开理论知识家电维修技术培训需要多久完成呢的学习，并结合多种咖啡器具的强化实际操作训练，严格的教学流程，严谨的制作标准，在系统的学习中提高咖啡技能！
家电维修技术培训需要多久完成呢我院在行业中率先采用韩国.泰焕PROASTER－THCR-01商用咖啡烘焙机进行精品咖啡教学和咖啡烘焙培训。
采用WBC世界咖啡师大赛指定咖啡机－Bezzera贝泽拉进行咖啡拉花班和咖啡专业班的教学培训工作。
采用Anfim super caimano、Ditting KE640、Fiorenzato F64E、多款意大利进口磨豆机，同时也是近年咖啡技能竞赛热门机型。
采用Brewista、Bonavita－世界级职能精品咖啡器具，用于咖啡课程中的咖啡杯测、咖啡萃取的教学和交流。
采用Acaia Scale、Felicita Parallel、智能咖啡专用电子称，同步专属APP，完美记录研磨萃取中的数据，在学习中有效提高咖啡制作水平。
采用VST LAB COFFEE咖啡浓度测试仪来针对咖啡的研磨萃取进行“金杯理论”的分析、校对、练习，从而确保一杯好咖啡的制作要求。
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4月9号、4月16号、4月23号、4月30号
课程毕业后，可考证，可推荐工作
咖啡理论知识：20%
①咖啡起源、历史、传播、文化；
②咖啡三原种、植物学、初加工；
③咖啡分类：单品、精品、意式、花式、创意；
④咖啡烘焙、设备介绍、杯测流程、品鉴术语；
⑤酒水单分类、定价、设计、制作；
⑥吧台设计、配置、预算、对比、选购；
⑦吧台管理、工作流程、出品、成本、晋身考核；
⑧器具讲解、品牌、规格、流程、服务、考核；
⑨咖啡机讲解、品牌、规格、保养、流程、服务、考核；
⑩意式讲解、拼配、研磨、填压、萃取、品鉴、考核；
理论知识的建立是支撑咖啡技能体系的一个有力的保障，同时也是一名合格咖啡师应知应会的部分，我们的课程每一个教学阶段都有理论试卷的考核，教学目的是为了让每一名学员更好地在行业中成长！
咖啡实际操作：80%
①器具｜虹吸壶操作、摩卡壶操作、法压壶操作；
②器具｜皇家壶操作、手冲壶操作、冰滴壶操作；
③器具｜滴滤壶操作、爱乐压操作、聪明杯操作；
④器具｜手冲：研磨、水温、萃取、浓度检测、金杯计算；
⑤器具｜虹吸：分类、目测、温控、计时、流程与考核；
⑥意式｜研磨、装粉、称重、填平、填压练习与考核；
⑦意式｜萃取、流速、计时、份量、品鉴练习与考核；
⑧意式｜蒸汽调节、液面进气、漩涡打绵奶沫制作与考核；
⑨意式｜压纹咖啡拉花基础练习、操作与考核；
⑩意式｜组合咖啡拉花基础练习、操作与考核；
?Espresso Menu｜Ristretto、Americano、Flat White、Cafe Latte；
?Espresso Menu｜Con Panna、Macchiato、Cappuccino、Corretto；
?烘焙｜生豆筛选、烘焙流程、杯测体验、挂耳制作；
?实战｜综合操作、情景模拟、服务出品、效率考核；
?考核｜理论考核、操作考核、课程总结；
从合格到优秀是一名咖啡师的职业追求，工作所需要的是学以致用且注重效率，经营场所显然不是练习技能的地方，系统有效地提高，才能在短期内达到咖啡技术的娴熟，实际操作核心为：流程标准、随手清洁、标准用语、微笑服务！
咖啡专业班课时与费用
①学习时间｜两周，60课时。
③开班类别｜脱产班、周末班、夜间班。
⑥夜间班｜周一至周五18:00—20:30（需预约）。
⑦开班形式｜周日报到，周一开班。
⑧教学形式｜零基础入学，模块式深入，阶段性考核。
⑨学费｜2980元，免费复训，一费收取，无另收费。
⑩地址｜重庆市渝中区临江路89号，天伦华苑25-8。
2013年学院成立至今，数年的行业历程，虽谈不上风雨兼程，起码不忘初心！在行业的浪潮中更加增添了些许坚定与热爱。学习是一次快乐的体验，不应该为了学习的费用而身心疲惫，捉襟见肘！
4月9号、4月16号、4月23号、4月30号
课程亮点与收获
专业的师资队伍，丰富的教学设备、灵活的开班时间以及优雅的学习环境，将完成家电维修技术培训需要多久完成呢你咖啡全面的系统学习，学生需要掌握多种咖啡器具的操作、娴熟的咖啡机操作和花式咖啡制作，并由资深咖啡培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位推荐，今后的咖啡就业工作中，将可以免费的进行复训。
咖啡师专业班可以自愿考取：由美国（American Certification Institute Center）ACIC国际资质认证中心的中、高级咖啡师证书。
成为一名优秀的职业咖啡师需要掌握的技能繁多，在不断学习理论知识的同时，系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积，随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。
2018年，重庆百瑞斯特学院的三个核心专业：咖啡师培训、西点师培训、调酒师培训，一如既往地秉承：“理论为辅、实操为主”的教学理念，确保同学们在有限的时间内，采取更多、更全的实际操作，从而完成各项技能的标准操作和提升。
同时，延续自2013年创校至今的办学理念，坚持实行在综合专业班和综合全能班的收费标准中：“两人同行、一人半价”。
将最为优惠的学习政策反馈给选择重庆百瑞斯特学院的每一位同学。
学习中，结合我院代理的咖啡器具、咖啡机设备、咖啡原材料、自家精品烘焙咖啡豆，让同学们真正意义上享受到学习有优惠、就业有保障、创业有支持。
